Resepidr - Kali ini ada sebuah resep roti manis spesial yaitu roti manis pisang keju yang bisa manjadi pilihan untuk anda sekalian yang mencari kreasi roti terbaru. Roti ini adalah roti manis biasa dengan isi berupa kombinasi pisang dan keju yang rasanya sangat cocok untuk dinikmati dengan legitnya roti. Silahkan dibuat sendiri..
Resep roti pisang keju
Bahan :- 1000 gram tepung terigu
- 15 gram instant yeast
- 5 gram bread improver
- 220 gram gula pasir
- 30 gram susu bubuk
- 50 gram putih telur
- 100 gram kuning telur
- 100 gram susu eveporated
- Air es secukupnya
- Garam secukupnya
- 150 gram prime cake margarin
- 1 sisir pisang raja matang
- 250 gram keju cheddar, potong memanjang
- Keju chedder parut secukupnya (untuk hiasan)
Cara membuat roti pisang keju :
- Aduk semua bahan kering hingga tercampur rata. Kemudian masukkan telur, susu evaporated, dan air. aduk hingga menggumpal.
- Masukkan garam dan prime cake margarin, aduk hingga kalis, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
- Setelah adonan roti manis, diamkan selama 30 menit, tekan adonan roti dengan tangan untuk menghilangkan gas yang terdapat pada roti, lalu timbang setiap potongan kurang lebih 40 g.
- Selanjutnya, bulatkan dan diamkan adonan roti selama 15 menit. pipihkan adonan memanjang dan beri guratan sebanyak 3 guratan pada bagian tenganya, dan kepangkan guratan tersebut.
- Letakkan pisang dan keju, lalu gulung sehingga kepangan terletak pada bagian tengah adonan.
- Taruh adonan roti pada loyang yang telah di olesi dengan mentega putih, diamkan adonan selama kurang lebih 75-90 menit.
- Oles dengan susuevaporated dan taburih dengan keju cheddar, panggang dalam oven dengan suhu kurang lebih 180 derajat celcius selama kurang lebih 12 menit.
Demikianlah resep roti manis yang bisa diposkan kali ini, semoga resep ini bermanfaat untuk anda.
0 komentar:
Posting Komentar