Resepidr - Berikut ini adalah sebuat resep spesial bistik daging sapi gulung telur spesial yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk disajikan untuk seluruh keluarga yang ada di rumah..
Resep bistik gulung telur
Bahan :- 250 gram daging sapi, giling
- 4 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya
- 100 gram kornet sapi
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh penyedap rasa jika suka
- 1 sendok makan kaldu sapi
- 2 butir telur ayam
- 4 sendok makan bawang goreng
- 1 lembar kertas roti
Bahan celupan :
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
Saus :
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan penyedap rasa jika suka
- 1 sendok teh kaldu sapi
- 1/2 sendok teh garam
- 1 sendok makan gula pasir
- 250 cc air
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Air sagu secukupnya
Hiasan :
- 1 buah wortel, potong panjang, rebus
- Kacang polong secukupnya, rebus
- 10 buah buncis potong-potong, rebus
- Kentang goreng secukupnya
- Daun selada secukupnya
Cara membuat bistik gulung telur :
- Daging sapi giling, kornet, bawang goreng, pala, lada, garam, penyedap rasa, kaldu sapi dan telur diaduk rata.
- Ratakan adonan daging sapi di kertas roti. Beri telur rebus di tengahnya. Gulung lalu kukus kurang lebih 25 menit, angkat.
- Setelah dingin celupkan ke telur. Gulingkan ke tepung panir.
- Goreng sampai kecoklatan, potong-potong.
- Saus: Taruh air ke panci. Beri kecap manis, kecap inggris, penyedap rasa, garam, kaldu, pala bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih. Masukkan air sagu lalu aduk hingga mengental.
- Siram ke atas bistik. Hias dan sajikan.
- Untuk 5 porsi.
Demikianlah resep olahan daging sapi yaitu bistik gulung telur spesial kali ini, jangan lupa untuk melihat aneka hidangan masakan lainnya.
0 komentar:
Posting Komentar