Resepidr - Resep kali ini ada sebuah resep hidangan tempe yang cukup digemari dengan bumbu spesial tradisional asal indonesia yaitu masakan gulai. Resep gulai tempe yang akan dipapaparkan kali ini menghasilkan masakan tradisional tempe yang cocok dinikmati saat makan bersama keluarga tercinta.
Resep Gulai tempe
Bahan :- 400 gram tempe, potong dadu 3 cm
- 3 lembar daun jeruk purut
- 1 batang serai memarkan
- 750 cc santan
- 1 potong asam gelugur
Bumbu yang dihaluskan :
- 6 buah cabai merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/4 sendok teh jintan
- 1 sendok teh merica
- 3 buah kemiri, sangrai atau digoreng
- 1/2 sendok makan lengkuas
- 2 sendok teh kunyit
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- Garam dan gula menurut selera
Cara membuat gulai tempe :
- Masukkan semua bahan didalam wajan
- Didihkan, kecilkan api, masak sampai seluruhnya matang dalam kuah kental.
- Angkat dan hidangkan
- Untuk 6 orang
Demikianlah resep gulai tempe yang bisa diberikan kali ini, semoga resep ini bisa menambah referensi anda seputar kuliner tradisional indonesia.
0 komentar:
Posting Komentar