Resepidr - Kali ini ada sebuah resep sayuran segar kombinasi yang bisa kamu buat untuk mencukupi kelengkapan gizi mineral dan zat gizi penting lainnya. Selain itu hidangan sayuran yang dimasak bersama soun ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan pada saat acara spesial anda. Silahkan disimak..
Resep sayur segar soun
Bahan :- 1000 ml kaldu
- 1 cm jahe memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 4 buah cabai rawit, memarkan
- 100 gram jagung merang
- 6 buah jagung semi, belah dua
- 1 buah labu siam, kupas, iris 1x1x4 cm
- 3 sendok teh kecap ikan
- 2 sendok makan air jeruk nipis
- 1 buah tomat merah, belah 4-6
- 50 gran pucuk kapri atau kapri muda
- 1 batang daun bawang, iris 3 cm
- 50 gram soun
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat sayur segar soun :
- Didihkan kaldu bersamajahe, serai dan daun jeruk, kemudian kecilkan apinya. Tutup panci dan masak selama 30 menit. Angkat, saring kadu lalu buang ampasnya.
- Jerangkan kembali panci diatas api, masukkan cabai, jamur, jagung dan labu siam. Tambahkan kecap ikan dan air jeruk nipis, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan tomat, pucuk kapri, dan daun bawang. Masak sampai seluruh bahan batang kemudian angkat.
- Goreng soun dengan minyak panas sampai kering. Angkat dan tiriskan. Taburkan soun goreng pada waktu sayur dihidangkan.
- Untuk 4 orang.
Demikianlah resep sayuran segar soun yang bisa diposting kali ini, semoga bermanfaat..
0 komentar:
Posting Komentar