Resep Brownies Lapis Ketan Hitam

Resep brownies kali ini sangat spesial terdiri dari bahan ketan hitam dengan 2 macam tekstur dan rasa yang berbentuk lapisan coklat dan putih dengan topping irisan almod. Membuat resep brownies spesial ini tentunya akan menambah kemampuan dan pengetahuan anda dalam membuat aneka kue basah. Yuk, simak bersama resep brownies lapis ketan hitam berikut ini.

Brownies Lapis Ketan Hitam

Bahan I:

• 100 gram mentega tawar
• 200 gram dark cooking chocolate, potong – potong
• 3 butir telur
• 1/4 sendok teh garam
• 125 gram gula pasir
• 75 gram tepung ketan hitam
• 25 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Ii:

• 100 gram mentega tawar
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram white cooking chocolate, potong – potong
• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 75 gram tepung ketan putih
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sendok teh baking powder

Bahan Taburan:

• 20 gram almond slice

Cara membuat brownies lapis ketan hitam:

1. Bahan I: panaskan mentega. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Biarkan kental.
2. Kocok telur, garam, dan gula pasir 2 menit sampai kental. Tambahkan larutan cokelat sedikit – sedikit sambil dikocok sampai kental.
3. Masukkan tepung ketan hitam, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok rata.
4. Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Oven 10 menit dengan suhu 180 derajat Celcius sampai setengah matang asal berkulit.
6. Bahan II: buat dengan cara yang sama dengan bahan I.
7. Tuang di atas lapisan I. Tabur almon.
8. Oven lagi 40 menit sampai matang. Untuk 16 potong.

Demikianlah resep brownies lapis kali ini, jangan lupa datang kembali untuk melihat aneka resep brownies dan cake istimewa seperti resep brownies kukus singkong keju yang sudah diposkan di blog ini.