Resep bolu kukus talas dengan bentuk merekah dan paduan warna ungu yang cantik ini siap menemani berbagai hari istimewa anda. Penbuatannya cukup mudah seperti bolu kukus biasa, hanya saja bolu kukus ini dimasak dengan pasta talas yang memberikan rasa dan aroma yang khas. Yuk, simak cara pembuatan resep bolu kukus talas berikut ini.
Bolu Kukus Talas
Bahan:- 2 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
- 275 gram tepung terigu protein sedang
- 25 gram maizena
- 1/2 sendok teh baking powder
- 200 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
- 1/8 sendok teh pasta talas
Cara membuat bolu kukus talas:
- Kocok telur, gula pasir, garam, dan emulsifier sampai kaku 10 menit.
- Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar dan santan sambil dikocok perlahan.
- Ambil 200 gram adonan. Tambahkan pasta talas. Aduk rata.
- Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang dilapisi cup kertas hingga 3/4 bagian. Tambahkan adonan talas hingga cetakan penuh.
- Kukus diatas api besar 15 menit sampai matang. Untuk 16 buah.
Demikianlah info resep bolu kukus talas kali ini, jangan lupa untuk melihat resep spesial lainnya seperti bolu kukus jeruk dan juga bolu kukus mekar coklat yang sudah diposting sebelumnya.
0 komentar:
Posting Komentar