Resep membuat ayam goreng berbumbu sedap

Resepidr - kali ini ada sebuah resep ayam goreng berbumbu yang bisa anda simak untuk menambah menu makanan utama agar anda tidak bosan dengan menu sehari-hari yang tentunya sudah sangat lazim.

Ayam goreng ini tidak berbeda dengan masakan ayam alainnya hanya saja sebelum melalui proses penggorengan terlebih dahulu ayam direndam di dalam santan sehingga rasa dan aromanya lebih gurih dari biasanya.

Resep ayam goreng berbumbu

Bahan :

• 1 ekor ayam kampung
• 500 cc santan dari 1/2 buah kelapa
• 2 lembar daun salam
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai, memarkan
• Garam secukupnya

Bumbu dihaluskan :

• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 5 butir kemiri
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan gula merah

Cara membuat ayam goreng berbumbu :

1. Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan kemudian masukkan ayam lalu aduk-aduk sambil ditambahkan santan, daun salam, lengkuas, serai dan garam.
3. Masak sampai tekstur ayam empuk dan santan kering mengental.
4. Angkat lalu dinginkan.
5. Setelah itu goreng ayam dengan minyak yang banyak sampai ayam tersebut berwarna kecoklatan, juga sisa bumbu.
6. Sajikan.

Demikianlah resep ayam berbumbu kali ini, jangan lupa untuk melihat resep ayam lainnya seperti resep kari bola daging ayam dan juga resep ayam cah jamur di blog ini. Selamat mencoba!