Resep membuat martabak tahu gurih spesial

Resepidr - Hasil dari resep martabak tahu komplit yang bisa kamu lihat cara pembuatannya dibawah ini bisa dijadikan hidangan ringan yang memenuhi berbagai nutrisi yang dibutuhkan sehari-hari dan juga sebagai snack saat acara santai bersama keluarga.

Selain itu kamu juga bisa melihat resep kue kering bumbu kari yang sudah diposkan sebelumnya untuk menambah kreasi pembuatan kue kering anda. Silahkan disimak cara membuat martabak tahu berikut ini, semoga berhasil..

Resep martabak tahu

Bahan adonan kulit :

• 2 butir telur
• 50 gram tepung terigu
• 1/3 sendok teh merica bubuk
• 500 cc air
• 1 sendok makan minyak sayur atau mentega cair
• Garam secukupnya

Bahan isi :

• 2 potong tahu putih cincang kasar
• 250 gram daging giling
• 3 batang daun bawang iris halus
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok teh bumbu kari bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 4 buah cabai hijau, iris halus

Cara membuat martabak tahu :
Isi :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus sampai harum.
2. Masukkan daging giling, aduk-aduk sampai daging berubah warna.
3. Masukkan bumbu kari dan merica bubuk, tuang 1/2 gelas air/kaldu.
4. Masak sampai bumbu meresap.
5. Tambahkan tahu, daun bawang dan cabai hijau iris lalu aduk rata.
6. Setelah semua bahan matang, matikan apinya lalu sisihkan.

Martabak :

1. Campur bahan untuk adonan dadar, aduk rata.
2. Panaskan wajan dadar (gunakan panci anti lengket), olesi sedikit minyak goreng.
3. Masukkan 2-3 sendok makan adonan telur, buat dadar sampai matang, angkat.
4. Siapkan selembar dadar, beri bahan isi kemudian lipat seperti amplop atau bisa juga digulung sesuai selera.
5. Kerjakan untuk sisa bahan sampai habis.
6. Lumuri dengan telur kocok, Kemudian goreng diatas api sedang sampai warna kulit kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.
7. Hidangkan bersama saus tomat atau saus sambal atau sesuai selera.

Demikianlah resep cara membuat martabaka tahu kali ini. Untuk resep aneka masakan dari tahu, anda bisa melihat resep ketupat tahu kuningan dan juga resep tahu panggang lapis daging yang sudah dipublikasikan. Semoga bermanfaat.